栀子植株大多比較低矮,幹灰色,小枝綠色。單葉對生或主枝三葉輪生,葉片呈倒卵狀長橢圓形,頂端漸尖稍鈍頭,葉片革質,表面翠綠有光澤,僅下面脈腋内簇生短毛托葉鞘狀。花單生枝頂或葉腋,有短梗,白色,大而芳香,花冠高腳碟狀,一般呈六瓣,有重瓣;品種大花栀子,花萼裂片,倒卵形至倒披針形伸展,花藥露出。漿果,卵狀至長橢圓狀,有59條翅狀直棱黃色或橙色,種子多而扁平,嵌生于肉質胎座上。花期較長從5-6月連續開花至8月,果熟期10月。喜光也能耐蔭,在庇蔭條件下葉色濃綠,但開花稍差;喜溫暖濕潤氣候,耐熱也稍耐寒;喜肥
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