菜窩窩做法步驟-tft每日頭條

菜窩窩做法步驟

美食更新时间:2024-11-27 21:04:54

　　1、主料：玉米面100克、面粉200克、胡蘿蔔一根、菠菜半把。

　　2、輔料：酵母3克、鹽2克。

　　3、先将菠菜清洗幹淨焯水。

　　4、菠菜剁碎，胡蘿蔔刨成細絲。

　　5、将菠菜碎和胡蘿蔔絲一起放在幹淨的盆中。

　　6、倒入适量的玉米面，少量的面粉，加入一小勺食鹽和适量的酵母。

　　7、加40度的溫水，先攪成面絮，再揉成面團，蓋上保鮮膜醒發一小時左右。

　　8、面團發到兩倍大，裡面有蜂窩組織就好了，取出面團，然後取一小塊，團成圓球，左手拿着，右手大拇指往裡按，做出窩窩頭狀。

　　9、蒸鍋加冷水，下入窩窩頭，蒸20分鐘即可，稍微晾一會吃口感會更好。

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