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蒜怎麼剝皮快又好

知識 更新时间:2024-12-25 10:29:30

  把蒜剝去最外面的,掰成一個個小瓣,放水裡泡一會,然後再剝就很快而且幹淨,尤其适合要剝很多的情況下,而且剝出來是完整的瓣,炖菜或者切片都可以,不象用刀拍的都碎了,沒什麼形狀,拍的一般拌涼菜比較适合。

  大蒜(學名:AlliumsativumL.),百合科蔥屬植物。大蒜屬淺根性作物,無主根包括葉身和葉鞘,葉鞘管狀,葉生未展出前呈折疊狀,展出後扁平而狹長,為平行葉脈;葉互生,為1/2葉序,排列對稱;葉鞘相互套合形成假莖,具有支撐和營養運輸的功能。其喜濕怕旱,原産地在西亞和中亞。

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