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米酒煮雞怎麼做

知識 更新时间:2024-07-31 16:09:47

  1、用料:土雞500克,3勺米酒,少許花生油,15克枸杞,3碗清水,少許鹽,8塊姜。

  2、把土雞洗淨剁小塊,備用。

  3、熱鍋,倒入花生油,把姜炒至金黃色。

  4、再放入切好的土雞,炒至變色,倒入一勺米酒,翻炒。

  5、加入少許鹽、米酒2勺、清水和枸杞,大火燒開後轉小火。

  6、小火煮至熟爛,即可出鍋。

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