和面加點酵母,然後準備好油酥;用豬油和面,豬油的起酥效果最好;油酥和完,把油酥包入;把劑子擀成一個大薄餅,撒上白糖、鹽、胡椒粉、花椒粉、蔥花、卷起,切成一個個的小劑子;把小劑子擀成一個個的圓餅,醒發10分鐘;放入電餅铛烙3分鐘即可。
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