導語:暖胃又養生的時蔬鮮蝦粥,美食達人教你做,步驟簡單,鮮香沒腥味。
炎炎夏日已經到了,吃飯的時候就開始糾結了,不吃吧又餓,吃了又不知道吃啥,就感覺夏天容易口渴燥熱,總是喜歡喝一些冰的飲料或者冰淇淋之類,還時不時的想喝水,水喝多了吧然後就飽了。
但是到了吃飯的點不吃,沒過一會兒又餓了,真是非常的無奈。所以呢,在夏天的時候,家裡面都會準備一點湯類,或者煮些粥感覺有燙湯水水才吃得下去。
粥類可以說是夏天必吃的,比如紅豆粥,綠豆粥,八寶粥,再配點一點榨菜絲或者土豆絲,吃起來也可以津津有味啊!
如果說這些粥吃膩了,想吃一些海鮮粥的話,該怎麼辦呢?當然是想吃啥就吃啥了。
今天就給大家介紹暖胃又養生的時蔬鮮蝦粥,美食達人教你做的喲,步驟簡單,而且鹹香沒有腥味,吃起來賊香。
【時蔬鮮蝦粥】準備食材:大米,香菇,玉米,胡蘿蔔,青豆,新鮮的蝦。
1、玉米剝成玉米粒,然後準備點青豆,胡蘿蔔洗淨,切成胡蘿蔔丁,香菇洗淨切片,新鮮的蝦去頭,去蝦線洗淨。
2、大米淘洗幹淨,放在碗中備用,将剝好的蝦仁放在碗中加入生姜料酒腌制十分鐘左右。
3、起鍋燒油,油熱後放入蔥姜蒜末及蝦頭,炒出紅油後将蝦頭用筷子夾出來,然後直接倒入香菇片進行炒軟。
4、香菇炒軟之後加入清水,待水煮沸後倒入我們洗好的大米;大米竹子花開之後倒入我們準備好的時蔬,同時放入蝦仁煮至濃稠,最後就是加入适量的食鹽,胡椒粉一起攪拌均勻,這道時蔬鮮蝦粥就制作成功了。
家裡有小朋友的,一定要試一下制作這道時蔬鮮蝦粥,蝦裡面富含蛋白質和鈣,有利于小朋友的成長發育,同時包含了各種時蔬,富含維生素,哪怕家裡小孩挑食,都不會拒絕這道鮮香美味的粥吧。圖片來源于朵薇的美食記,如侵聯删。
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