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做奶茶的紅茶怎麼泡

知識 更新时间:2024-07-01 13:14:59

  做奶茶的紅茶,先将茶壺、茶杯、牛奶盅做溫杯動作:依序在茶壺、茶杯、牛奶盅内注入攝氏約95~100度的沸水,溫杯動作約等待5秒後可将水倒出。在茶壺裡放入5公克的紅茶茶葉或茶包,加入沸騰後的熱水約240g,浸泡1~2分鐘。選用全脂鮮奶120g倒入牛奶盅,把牛奶盅放入鍋中以沸騰的水隔水加熱一分鐘,約攝氏60~70度時再将溫牛奶倒入杯中。

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