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芋頭可以釀酒嗎怎麼釀

知識 更新时间:2024-09-19 01:44:48

芋頭釀酒方法一:

1、将糯米浸泡24小時後,和芋頭蒸熟。

2、冷卻後将芋頭揉爛,和糯米拌勻後放入用涼開水化開的酒曲。

3、放入釀酒容器内,保持溫度在20到30攝氏度。

芋頭釀酒方法二:

1、将饴糖和涼開水化開。

2、将蒸、煮熟的芋頭切碎搗爛,攤涼後一并加入糖水中。

3、加入酵母菌,放入釀酒容器中即可。

注意事項:酵母菌發酵會産生大量二氧化碳,容器不可完全密封。

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