不同的種類魚離開水後,存活時間不一樣。
鯉魚離開水後10分至20分鐘會死亡。
鲫魚離開水後20分至40分鐘會死亡。
其它的魚離開水後1分至10分鐘會死亡。
魚的呼吸器官是鰓,其主要部分是鰓絲,鰓絲裡布滿毛細血管。當水由口流進,經過鰓絲時,溶解在水中的氧就滲入鰓絲中是毛細血管裡,而二氧化碳,滲出毛細血管,排到水中,随水從鰓蓋後緣的鰓孔排出體外。
也就是說魚隻能利用溶解在水中的氧存活,而離開水後氧以氣體形式出現,不能通過鰓裡的毛細血管進入魚的體内,導緻魚缺氧而死。
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