部分水果可以加熱。橘子、橙子可以切成小塊後加水煮着吃或蒸着吃,也可以和其他水果如蘋果、梨等一起煮着吃。猕猴桃可以溫熱後吃,猕猴桃含有豐富的維生素C,不過,如果用水煮或蒸汽加熱的方式給猕猴桃加熱,很可能造成維生素C的大量破壞。
适合加熱的水果:
1、桔子
桔子有促進人體新陳代謝的作用,将桔肉和茶葉用開水泡制後飲用,對防癌有一定效果,如果用新鮮桔皮與白糖一同沖開水喝,有理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。
2、棗
用紅棗與茶同泡,常飲有明顯的防癌、抗癌、預防心血管問題和健脾開胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用,對貧血、血小闆減少性紫癜、婦女更年期盜汗等均有改善作用。
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