結合秋季季節特征,可得出秋天适合多吃以下蔬菜:
深綠色蔬菜,因為秋天幹燥,所以要多吃維生素含量高的綠色葉菜,如菠菜,青菜,芹菜,茼蒿,苋菜,胡蘿蔔等;白色蔬菜,白色蔬菜可養陰生津,如蘿蔔,花菜,百合,山藥等;養脾胃的蔬菜,如南瓜;長時間腌制的雪菜,長期腌制的雪菜亞硝酸鹽含量低,乳酸菌含量高,有助于消化。
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