營養快線是乳酸飲料,凡是乳酸飲料、益生菌飲料都不能加熱喝,因為這些菌在低溫才會生長,高溫會将其殺滅,其中的營養價值就大大降低,導緻飲品變酸。乳酸飲料可分為發酵型和調配型兩種。乳酸菌飲料都是牛奶經過乳酸菌發酵後制成的,屬于發酵型乳酸飲料,而除此以外的乳酸飲料則屬于調配型産品,是用牛奶、水、白糖、檸檬酸或乳酸配制而成的,不經過發酵,産品中沒有乳酸菌及乳酸菌的代謝物。益生菌乳飲料是采用乳粉、鮮乳和白糖為主要原料,經特定益生菌發酵而成的一種乳飲料,這些種飲料在常溫下飲用可以充分發揮其營養價值。
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