材料:
菠蘿1個、鹽1茶匙、糖50g、清水。
做法:
1、菠蘿削皮,去目,對半切開後,再對半切開,切除中間的菠蘿芯,然後将菠蘿切成小塊;
2、将菠蘿塊放進容器中,加入鹽,加能腌過菠蘿的清水進行浸泡,取出菠蘿瀝幹水分;
3、将白糖加适量水煮開後放涼,将糖水和菠蘿放進密封盒腌制2個小時以上,若将其放入冰箱冷藏過夜再食用,口感更佳。
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