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鹵肉怎麼做才能使肉變嫩

知識 更新时间:2025-02-10 07:50:22

使用高壓鍋會使鹵肉變嫩。

鹵肉的做法:

主料:豬肉500克

備料:紅糖,花椒,姜,茶葉,香葉,桂皮,幹辣椒。

步驟:

1、豬肉洗淨,姜切細,加醬油,姜,腌2小時以上。

2、鍋内加1000毫升水,加入備料,鹽 。

3、加入豬肉,轉中火,加蓋。

4、煮五十分鐘即可。

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