深圳三大特産是:沙井鮮蚝、南山荔枝、公明燒鵝。
1、沙井鮮蚝
蚝是深圳最著名的特産,以沙井蚝最著稱于世。因沙井的蚝田處于鹹淡水交彙之地,蚝吸食海水裡的浮生物特别多,所以這裡的蚝長得比其它地方肥大,味道也更鮮美。沙井蚝富含蛋白質和維生素A1、B1、B2、D等,含碘量是牛奶和蛋黃的200倍。
2、南山荔枝
南山荔枝是廣東省深圳市南山區特産,中國國家地理标志産品。南山荔枝具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點。營養價值高,味甜肉脆,是馳名中外的著名嶺南佳果。
3、公明燒鵝
公明燒鵝是廣東省深圳市的一道傳統美食,屬于粵菜系,因産自深圳光明區公明街道而得名;公明的燒鵝,因色、香、味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮,皮脆嫩可口,肉肥而不膩,香味濃郁撲鼻。
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