甲醇是結構最為簡單的飽和一元醇,是劇毒物質。而酒精是乙醇的俗稱,可制作飲料。
甲醇,因在幹餾木材中首次發現,故又稱“木醇”或“木精”。是無色有酒精氣味易揮發的液體,有劇毒。用于制造甲醛和農藥等,并用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等。成品通常由一氧化碳與氫氣反應制得。
乙醇俗稱酒精,是一種有機物,是最常見的一元醇。乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用。具有特殊香味,并略帶刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋酸、
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