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雞蛋煮七分熟怎麼煮

知識 更新时间:2025-01-19 23:13:13

  1、雞蛋從冰箱取出後放至室溫,以觸摸時感覺不到凍為佳。

  2、将雞蛋放入小鍋,加清水至完全浸着雞蛋,開火。

  3、水煮開後計時3分鐘,時間一到立即将雞蛋取出,放入冷水中降溫。

  關鍵點:煮蛋時間的掌握。要煮到蛋白熟,蛋黃仍軟嫩才算成功。

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