飲用白蘭地的握杯方式及原因-tft每日頭條

飲用白蘭地的握杯方式及原因

生活更新时间:2024-11-23 16:54:38

飲用白蘭地的握杯方式及原因（看懂白蘭地的持杯方式）1

作為一個喝酒積極分子，平日裡接觸的最多的也不外乎就是葡萄酒、白蘭地、威士忌、白酒和啤酒這些了。然而，說到用來喝酒的杯子，差異可就大了，光說持杯這一點就有很多不同之處！

白酒、那麼，對于葡萄酒、白蘭地、威士忌時到底該怎麼持杯？

喝葡萄酒如何持杯？

葡萄酒是一種能充分調動人體各種感官的酒精飲料，選擇合适的酒杯可以幫助我們更好地體驗美酒的美妙之處，當然，正确的持杯方式也很重要。

飲用白蘭地的握杯方式及原因（看懂白蘭地的持杯方式）2

西方有句話是這樣說的：“The way you hold your glass shows your class（持杯的方式顯示了你的階層）”，也就是說，你究竟是無産階級、中産階級還是資産階級，就看你持杯方式是怎樣的了。

威士忌正确的持杯方式？

常見的威士忌杯有格蘭凱恩杯、郁金香聞香杯（Copita Nosing Glass）、平底無腳酒杯（The Tumbler Glass）及純淨杯（The Neat Glass）（如圖）威士忌具有耐寒的特點，而在氣溫較低時，一些蘇格蘭人也采用傳統熱飲法（Hot Toddy）來喝威士忌，由此可見，溫度并不會對威士忌的品嘗産生過大的影響。

飲用白蘭地的握杯方式及原因（看懂白蘭地的持杯方式）3

通常，為了适宜專業聞香和品鑒時使用，可以通過握杯底來觀色或聞香；平底無腳酒杯常用來盛放加冰的威士忌，所以和平時喝水一樣持杯即可

喝白蘭地如何持杯？

白蘭地的前身幾乎可以說就是葡萄酒，因此用來喝白蘭地的杯子也和葡萄酒的高腳杯非常相似。

不過白蘭地杯和葡萄酒杯還是有不同之處，其中最常見的白蘭地杯就是窄口杯（Snifter）。顧名思義，它指的是杯口較窄，杯肚寬大，且杯腳較矮的一類白蘭地杯。

飲用白蘭地的握杯方式及原因（看懂白蘭地的持杯方式）4

既然說白蘭地杯和葡萄酒杯有相似之處，那麼用喝葡萄酒的持杯方式來喝白蘭地準不會錯。

同樣，捏杯底法也适用于白蘭地杯，而且這樣握白蘭地杯看起來似乎比前者更加專業；

事實上，白蘭地杯之所以設計成矮腳，就是為了方便端酒杯的同時讓手掌的溫度能夠溫暖酒液，從而讓香氣更好地散發出來，因此像左下這種用整個手掌包住杯肚的持杯法更常見；

飲用白蘭地的握杯方式及原因（看懂白蘭地的持杯方式）5

和葡萄酒一樣，白蘭地在品鑒時也遵循觀聞品三部曲，而左下這種持杯法不利于觀色，因此可以嘗試在此基礎上作出改變：将原本包住杯肚的手指伸直，這樣就可以清楚地觀色了。不過話說回來，觀色時還是采用前兩種方法最好。

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