食材:面粉、油、鹽。
步驟:
1、面粉中撒入少許鹽,攪拌均勻後緩緩地倒入開水,邊攪拌邊倒,直到面粉變成雪花狀。
2、将面團揉勻,面團擀成薄薄的大餅。
3、面餅上倒油,塗抹均勻後從一頭開始卷起,卷成長條卷。
4、将面卷均勻的分割成适量的面劑,把面劑的兩頭開口處捏緊,兩頭對折。
5、按扁,擀成合适的大小。
6、電餅铛預熱,用軟毛刷刷薄油,放入面餅,在面餅上刷一層薄油。
7、冒出大量熱氣後,大餅即可烙成。
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