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涼拌海帶絲腐竹的做法

知識 更新时间:2025-02-13 06:03:22

  主料:

  海帶絲50克、腐竹50克。

  輔料:

  植物油2勺、精鹽适量、雞精适量、生抽2湯匙、幹辣椒3顆、大蒜适量、香油1湯匙、醋1湯匙。

  做法:

  1、買來的腐竹掰成5厘米長的小段,加入熱水提前泡6個小時;

  2、買來的海帶絲切段,鍋中加水燒開把切好的海帶;

  3、蒜切碎,尖椒切成絲,鍋中加油燒熱加入辣椒段,生抽,鹽,雞精适量盛出來晾涼;

  4、把海帶絲和腐竹擺在盤裡澆上調好的汁,再加入醋,尖椒,蒜蓉;

  5、加好調料的涼拌菜拌勻,放冰箱裡20分鐘使菜充分入味。

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