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荸荠怎麼煮荸荠煮多久

知識 更新时间:2024-09-17 12:20:31

  1、用小刷将荸荠表皮刷洗幹淨,放到煮鍋裡,倒上4到5倍的水。

  2、将煮鍋擱置火上,大火燒開後,轉小火慢煮鍋中荸荠。

  3、約10到20分鐘,直到荸荠煮透熟。待最後鍋中水快燒幹時,将鍋蓋打開,手晁動煮鍋,讓荸荠慢慢收汁。

  4、待荸荠冷卻後,放到涼開水中洗去外皮上的糖粘物。

  5、晾幹外皮洗淨後的熟荸荠,吃時削皮即可。

  6、煮好的荸荠,放在通風處,陰幹之後,不粘手。

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