火焰分為焰心、内焰和外焰,火焰,溫度由内向外依次增高。
1、焰心:中心的黑暗部分,由能燃燒而還未燃燒的氣體所組成;
2、内焰:包圍焰心的最明亮部分,是氣體未完全燃燒的部分。含着碳粒子,被燒熱發出強光,并有還原作用,也稱還原焰;
3、外焰:最外面幾乎無光的部分,是氣體完全燃燒的部分。含着過量而強熱的空氣,有氧化作用,也稱氧化焰。
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