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胡蘿蔔素三鮮餡怎麼調

知識更新时间:2025-08-29 00:45:52

　　平時我們吃的都是肉餃子，今天來嘗嘗新鮮，做一個胡蘿蔔素三鮮餃子。

　　準備食材。胡蘿蔔去皮去跟，黑木耳提前三小時泡發。

　　胡蘿蔔，木耳，蔥姜全部切碎。

　　胡蘿蔔碎加鹽拌勻，10分鐘後擠幹水分。

　　雞蛋炒碎，蝦皮過油，盛出待用。

　　鍋中倒入一平底油，油熱後放入蔥姜末煸炒，然後倒入胡蘿蔔碎，中火翻炒五分鐘，再倒入木耳碎翻炒三分鐘，然後關火。

　　找一個大容器盛出，倒入之前炒好的雞蛋蝦皮，攪拌均勻，然後放鹽，花椒粉和十三香，調勻後可以嘗一嘗，根據自己的口味再做調整。調好後放在一邊晾涼。

　　餃子皮是在超市買的現成的，所以此處省略和面的步驟喽。

　　好啦，接下來下餃子！水燒開加入少許鹽，放入适量的餃子，調中小火，再次開鍋後加入一碗涼水，重複兩到三次，餃子出鍋。倒點醋，香油，砸點蒜泥，麼麼哒來吃！胡蘿蔔，木耳，蔥姜全部切碎。

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