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蛋撻液開封後隻能保存3天嗎

知識 更新时间:2025-08-27 05:56:54

  一般情況下,蛋撻液開封後在常溫下隻能保存3天,但是在冰箱的冷藏室或者冷凍室裡可以保存更長的時間,卻有可能影響最終蛋撻的口感。蛋撻(EggTart)是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅,在台灣稱為蛋塔,“撻”是英文“tart”的音譯,意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋,餡料密封的批派餡餅,pie)。

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