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中西餐具有哪些

知識 更新时间:2024-11-16 12:22:16

  中西餐具有:用筷子、碗、盤,盅、碟子,白酒杯、湯盆、刀叉、以及盤子、湯盆、汁盅、香槟酒杯、紅酒杯、雞尾酒杯等。叉子是古代的農具,經過了許多個世紀,沒有人想到可以用它來進餐。直到11世紀時,一位來自君士坦丁堡(Constantinople)的年輕女士将叉子帶到了意大利,這個習俗才傳到了歐洲。

  餐具指用餐時直接接觸食物的非可食性工具,用于輔助食物分發或攝取食物的器皿和用具。目前市場上還出現了許多一次性的餐具,這種餐具對環境不好;也有一些可降解材料制作的餐具。餐具包括成套的,有金屬器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、紙制器具、塑料器具以及五花八門、用途各異的各種容器類工具(如碗、碟、杯、壺等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、簽棒等)及等用具。

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