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簡單點心的做法

知識 更新时间:2025-10-28 01:16:33

  五果豆沙凍:

  主料:紅豆沙;

  輔料:菠蘿、蘋果、桃、梨、香瓜、瓊脂;

  調料:白糖、清水;

  做法:

  1、将菠蘿、蘋果、桃、梨、香瓜、分别洗淨去皮、籽、核切成小丁,瓊脂洗淨泡好待用;

  2、坐鍋點火放入清水,倒入各種水果煮沸,加入白糖、紅豆沙攪拌均勻,倒入泡好的瓊脂攪勻倒入容器中,晾涼後再放入冰箱冷凍至凝固,食用時切成片、塊均可。

  芸豆涼糕:

  主料:芸豆;

  輔料:花生碎 、炒芝麻、青紅絲、豆沙餡;

  調料:草莓醬、蜂蜜、紅酒;

  制作方法:

  1、芸豆泡軟,去皮、下鍋煮熟,過細籮成芸豆茸,晾涼;

  2、取小碗,墊上一層芸豆茸,抹上一層細豆沙,再蓋上一層芸豆茸将碗填平,然後将碗扣在盤子上,澆上用草莓醬、蜂蜜、葡萄酒調成的汁,最後再撒上花生碎、炒芝麻、青紅絲即可。

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