蝦和豬蹄可以做香辣幹鍋豬蹄蝦,具體做法如下:
材料:豬蹄半個、蝦5到8隻、小米椒、蒜、姜、蒜苗、大蔥、辣醬
制作方法:
1、将豬蹄改小塊,用姜、八角、香葉、花椒高壓鍋壓15分鐘取出備用;
2、鍋裡入蒜、姜、小米椒、大蔥爆香,入蝦炒至5成熟;
3、将豬蹄倒入,倒入少許辣醬翻炒,出鍋前放入蒜苗即可。
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