青蘿蔔羊肉餃子怎麼做?青蘿蔔擦成細絲,放入熱水鍋中焯燙一下,我來為大家講解一下關于青蘿蔔羊肉餃子怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
青蘿蔔擦成細絲,放入熱水鍋中焯燙一下。
羊肉攪拌成肉餡,加入食用油,生抽,蔥末,料酒,花椒粉,鹽攪拌均勻。
焯燙過水的蘿蔔絲撈出把水分擠幹。
把蘿蔔跟羊肉混合一起徹底攪拌均勻。
面粉中打入一個雞蛋,然後加入少許水和面,把面活成光滑的面團後放置30分鐘。
把面團先擀成細條狀,然後再切成一個個的小劑子,然後擀成餃子皮。
餃子皮上放入适量餡包起來,依次包好所有的餃子。
鍋内倒入水後把餃子放入鍋内煮,開鍋後放三次水就熟了。
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