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蘑菇醬選購技巧是什麼

知識 更新时间:2025-02-23 13:05:36

  1、質地:優質的蘑菇醬較為細膩,稀稠适度,醬體均勻不流散。劣質的蘑菇醬表面有粉狀物質,粘糊,雜質較多。

  2、顔色:優質的蘑菇醬呈褐色,油橙紅色,有光澤。劣質的蘑菇醬色澤較深,色澤灰暗,無光澤。

  3、氣味:優質原味蘑菇醬有濃郁的蘑菇香和醬香,優質調味蘑菇醬香氣回味濃郁,不刺激,無異味。劣質的蘑菇醬隻有濃郁的鹹味而沒有蘑菇香。

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