tft每日頭條

 > 知識

 > 快速蜜豆的做法

快速蜜豆的做法

知識 更新时间:2025-02-23 07:50:24

  蜜豆也就是用紅豆、赤小豆等豆子經過加浸泡、熬制而成的甜豆子,它的作用非常廣泛,可以當作零食、點心、包子餡料等,今天我們來看看蜜豆的快速做法,走起。

  準備好赤小豆,也可以是紅豆、白飯豆之類的豆子,随個人喜好,用廚房電子稱稱好所需要的量。

  把豆子裡面的雜質挑選幹淨,裡面經常會混雜着一些小石子、小沙子、壞掉的豆子等,一定要認真挑除幹淨。

  用溫水把挑選過的豆子浸泡5分鐘左右,再用清水洗三遍以上,洗的時候用手輕輕搓一搓豆子,使沾在豆子上的灰塵雜物自然脫落。

  把紅糖片放入裝有豆子的容器中,加入160克的清水,放入電壓力鍋,選擇稀飯鍵,等待20分鐘。也可以放入蒸鍋蒸30分鐘左右,時間不要太久,豆子爛了就不成蜜豆了。

  把煮好的豆子和湯水一起倒入小鍋中,移至煤氣爐小火慢煮,直至水分被收幹。

  在煮的過程中,一定要用筷子來回翻動豆子,以免粘鍋糊底,可以夾起一顆豆子試一下甜度,如果不夠甜,可以适量加些白糖,待水分完全收就可以關火了,放涼食用,軟糯香甜,味道非常棒。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved