1、材質:油壺一般常見材質有塑料、金屬、玻璃。塑料材質不怕磕碰,不易損壞,不會像玻璃一樣,會有掉落摔碎的風險,方便清洗。金屬材質美觀性不錯。但是,日常使用金屬油壺不透明,不能看到内部剩了多少油,所以按個人需求來選擇比較好。
2、容量:容量太小,就會很快用完,經常需要補充食用油,容量太大,使用不方便,且時間長了容易氧化,所以選擇合适的容量也是必不可少的。
3、刻度:油壺上标注了刻度,有利于更好的控制食用油的用量,計算每餐、甚至每個菜的用油量,并加以控制,買油壺關鍵還是為了倒多倒少心理有數,所以有刻度,刻度足夠密,才真正有用。
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