奶茶可以先熬成漿糊狀,然後到冰箱裡冷凍一小時,這樣成型之後就可以包進車輪餅了。車輪餅是江蘇省宿遷地區的特色傳統名點之一,主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬闆油、冰糖等。盛産于泗陽縣(原桃源縣)洋河鎮。車輪餅為油炸食品,需熱食,色澤金黃,口感細膩。車輪餅雖為美食,但糖份、脂肪較多,不建議作為主食食用,正常一次性食用1—2塊。
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