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生杏仁如何加工

知識 更新时间:2024-11-27 12:43:38

  可以做成杏仁酥。

  食材:低筋面粉220克、色拉油100克、雞蛋1個、細砂糖78克、小蘇打2克、核桃75克、黑芝麻适量。

  制作步驟:

  1、核桃放烤箱烘烤上下火150度,烤10分鐘;

  2、将烤好的核桃用擀面杖壓碎備用;

  3、色拉油和雞蛋用蛋抽方式攪拌;

  4、加入細砂糖充分攪拌勻;

  5、再加入過篩的低筋面粉和小蘇打,用上下翻壓方式拌勻;

  6、最後倒入核桃碎拌勻;

  7、翻拌勻後用手揉成每個25克的面團

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