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有哪些補腦的菜

知識 更新时间:2025-11-29 18:34:54

  1、黃花菜。含有大量葉綠素,具有健腦益智作用,不宜生吃或單炒,以幹品和煮熟吃為好。

  2、辣椒。辣椒中維生素C含量居各蔬菜之首,胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富,辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環,使人精力充沛,思維活躍。

  3、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼,但屬健腦蔬菜,菠菜中含有豐富的維生素A,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。

  4、橘子。橘子含有大量維生素A,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。

  5、菠

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