1、先切掉蓮藕兩端的節,讓它露出孔來~
2、然後,從中間将蓮藕切成兩段
顯而易見的,藕的孔裡面是髒髒的
3、用刷嬰兒奶瓶的小刷子,伸進藕孔裡刷
每一個藕孔都要這樣刷,可見,小刷子上都是泥巴
都刷過一遍的蓮藕,看起來是幹淨很多了,但這隻是表面上看起來而已
4、把刷幹淨的蓮藕,放到另一個裝着幹淨清水的盆子裡浸泡
接着,放入一大勺白醋
還有半勺多的鹽
5、泡15-20分鐘後,這蓮藕就變得白白淨淨的了
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