材料:杏仁200克、鹽5克、椒鹽5克、開水适量;
做法:
1、先淘洗杏仁,洗幹淨瀝幹水分;
2、用開水再洗一遍杏仁,再次瀝幹水分;
3、趁熱的時候,撒上鹽、椒鹽拌勻;
4、微波爐高火2分鐘,然後拿出抖一下,讓杏仁能均勻的受熱;
5、中火2分鐘,每隔1分鐘取出抖動下,避免糊掉;
6、再低火2分鐘,每隔一分鐘就取出抖動,直到杏仁表面變幹即可。
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