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廚房蝦油制作方法

生活 更新时间:2025-01-12 12:24:18

  1、準備一些姜片、香葉類的五香料,能去掉一些腥味。

  2、第一步,把蝦頭洗幹淨後,放在廚房紙上,吸幹一下水分。

  3、第二步,鍋裡加入适量調和油,做蝦油可别用花生油,普通調和油或者大豆油都行。油加熱後,把五香料放入鍋中,小火炸至微微帶出一些香味。

  4、第三步,接着把吸幹表面水分的蝦頭放入鍋中,小火炸制。

  5、炸至有蝦仁的鹹香味,鍋裡的油顔色漸漸變深,就可以關火了。

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