1、主料:牛裡脊肉250克,紅椒1/2個,柿子椒1/2個。輔料:洋蔥1/2個。
2、調料:色拉油1湯匙,食鹽1茶匙,料酒1湯匙,生粉1湯匙,白胡椒粉1/2茶匙,黑胡椒粉1茶匙,孜然粉1/2茶匙。
3、将牛裡脊肉切成小方丁;将蔬菜切成均勻的小方丁;
4、将肉放在碗中,放入适量的生粉、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉和料酒;
5、用手抓勻,蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏12小時;将肉和蔬菜用竹簽串起來;
6、烤盤裡鋪上錫紙,鋪入肉串,淋上适量的色拉油,用錫紙蓋起來;
7、送入烤箱,放中層,上下火,180度烤15-20分鐘;
8、烤好打開烤箱,打開錫紙,撒上适量黑胡椒粉,開吃拉。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!