一般來說,大紅袍茶用水溫85度左右的開水沖泡是最好的,不宜過高。很多人在泡茶的時候喜歡用100度的開水,認為這樣才能充分将茶葉泡開。其實,無論是綠茶還是紅茶,都不宜使用溫度過高的開水,大紅袍用85度左右的水沖泡最好。
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