猕猴桃可以微微加熱食用,但不宜過度加熱,溫度過高會損傷猕猴桃營養成分。猕猴桃含有大量的維生素C,這種維生素很容易被氧化掉,因此,給猕猴桃加熱時溫度不能過高,50℃左右為宜,可用溫水浸泡加熱,在冬天時也可以放在暖氣片上溫熱。猕猴桃具有利尿通便、生津潤燥、美容養顔、安神益智等作用,主要治療于消化不良、牙龈出血。
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