家常紅燒鯉魚簡單做法?主料:鯉魚一條輔料:姜絲、蒜米、鹽、料酒、醋、生抽、青紅椒、白果數顆,今天小編就來說說關于家常紅燒鯉魚簡單做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:鯉魚一條。
輔料:姜絲、蒜米、鹽、料酒、醋、生抽、青紅椒、白果數顆。
配料準備好就開始了,先打大火,在平底不粘鍋中放入适量油,然後将鯉魚放入鍋中心煎。
魚兩面煎得都差不多了,再往鍋中倒入一碗水繼續燒魚,并放入料酒、生抽姜絲和鹽,然後蓋上鍋蓋。
魚直接盛入盤中,然後将青紅椒粒白果灑入鍋中的魚湯中翻炒調味,再将勾芡均勻。
最後倒入盤中即可。
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