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烤羊肉是用鮮羊肉切成薄片,用鐵簽插上肉片,蘸上調料,放到火爐上烤熟,待表面脆黃、香味濃烈時即可食用。
大通牦牛産于西甯大通回族土族自治縣,是國家地理标志産品之一,成年牦牛肉具有濃郁的香味。
青海玉屬于玉中的出名品種,外表美觀,顔色為白底或淺灰底加綠色斑紋,玉質細膩,呈半透明,近似翡翠。
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