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山藥削皮有點綠能吃嗎

知識 更新时间:2024-07-06 00:33:46

  山藥削皮有點綠不能吃,一般的山藥皮變綠色是發生了毒性的病變,食用後會導緻腹瀉、嘔吐等症狀的發生,嚴重的話會引起食物中毒。山藥,又稱淮山藥,纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形,垂直生長,莖通常帶紫紅色,右旋,無毛。單葉,在莖下部的互生,中部以上的對生,很少3葉輪生,葉片變異大,卵狀三角形至寬卵形或戟形,幼苗時一般葉片為寬卵形或卵圓形,基部深心形。葉腋内常有珠芽。雌雄異株。

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