1、看透明度,純淨的植物油呈透明狀,地溝油在生産過程中由于混人了堿脂、蠟質、雜質等物,透明度會下降。
2、看色澤,純淨的油為無色。
3、地溝油在生産過程中由于油料中的色素溶于油中,油才會帶色、沉澱物。
4、每種油都有各自獨特的氣味,有臭味的很可能就是地溝油,若有礦物油的氣味更不能買。
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