原料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿蔔50克，生姜、紅棗少許。

做法：1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨砍成塊，生姜切處，紅棗洗淨，備用。排骨汆一下去血水。

2、煲内注入清水，水開後加入姜片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。

原料：豆苗、口蘑、金針菇适量，生姜少許

做法：1、水中放姜片煮，水熱後加入口蘑，蓋上蓋。2、水開後加入金針菇，稍煮，加入豆苗。3、水再開後加入适量的色拉油，雞精，味精，調好味即關火

原料：冬瓜500克，五花肉250克，蔥10克，生粉少許，鹽适量

做法：1、将冬瓜去皮并清洗幹淨，切成小方塊待用。2、把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。3、先将肉丸放置鍋中，并加入适量的淨水用小火焖煮。4、20分鐘後再将冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花盛出即可。

原料：豬排骨、海帶結适量，姜片、精鹽、黃酒少許

做法：

1、排骨洗淨燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數滴黃酒，用中火煲20分鐘，2、放入洗幹淨的海帶結繼續用中火煲15分鐘左右。

3、加入鹽調味，淋入香油即成。

原料：雞半隻、金針菇3兩、鹽2小匙、料酒2小匙，姜、香油少許

做法：

1、雞切成塊，洗淨血污之後、先放入滾水中川燙一下，再放置一旁備用。2、金針洗淨泡軟後放置一旁（當然，也可用新鮮的金針菇），蔥洗淨切段。3、煲内放水煮沸後，再放雞塊、酒、姜片煮開至滾，改用中火煲10分鐘。4、再加入金針略滾一下之後，加入鹽調味，瀝點香油即可盛盤。

原料：香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克

做法：

1、香菇切絲，姜切絲，金針打結，竹筍切絲。2、将竹筍、姜絲放在湯鍋中加适量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽即可。

這款湯采用全素的原料做成，口味極鮮美，而且營養豐富哦，做法也簡單，大家試試哦。

原料：蓮藕 750g，栗子 20個 ，葡萄幹 1/3杯 （可有可無）

做法：

1、将蓮藕表面洗淨，皮用刀背刮去薄膜後，切0.5公分的片狀，藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。2、将蓮藕、栗子與水入煲，放到爐火上加熱至沸後，改中火煲40分鐘。3、加入葡萄幹，再煲5分鐘，加入調料即可。

原料：豬舌1條（約600克）、西洋菜500克、無花果4個、陳皮1小片。

做法：

1、豬舌用開水燙過，刮去舌苔洗淨。

2、西洋菜摘好洗淨，無花果切開，陳皮浸軟刮瓢洗淨。

3、清水煲滾後放料煲滾20分鐘，小火2小時。調味即可。

原料：杜仲15克，豬瘦肉300克

做法：

1、将杜仲洗淨；豬瘦肉洗淨，切塊。

2、全部用料放入鍋内，加清水适量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味即可。

原料：團魚1000g，蘋果5g，羊肉500g（月子湯譜），生姜5g，食鹽10g。

做法：

1、團魚放入沸水鍋中燙死，掏出内髒洗淨。羊肉洗淨待用。2、将團魚肉、羊肉切成2見方的小塊，放入鋁鍋内，加蘋果、生姜及水适量，置大火上燒開，移至小火炖熬至熟。3、加入食鹽即成。

原料：冬蟲草25克，水鴨1隻，無花果2粒，陳皮1/4片，姜2片

做法：

1、冬蟲草洗淨，水鴨洗幹淨，放入滾水内煮5分鐘，取出。

2、陳皮淨軟刮去囊。水煲滾，将冬蟲草、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改文火煲兩個半小時，加鹽調味。

原料：鮮荷葉1張、烏雞1隻、火腿50克、香菇5O克、精鹽5克、雞油20克、姜、蔥各5克、骨頭湯2500克、時令鮮菜适量

做法：

1、将烏雞宰殺，去毛、内髒及爪，入開水中汆一下，荷葉洗淨切塊，火腿切片，香菇水發，一分為二。2、将烏雞。荷葉。姜。蔥及各種調料放人壓力鍋中，加入湯，燒開。加壓10分鐘，冷後倒人砂鍋中燒開，上桌，可加少許時令綠葉菜。

原料：黑木耳一兩，田七三錢，紅棗十粒， 生姜兩片

做法：

１、将黑木耳浸軟，去頭切碎。２、田七洗淨切碎或打碎；紅棗洗淨拍松去核。３、上述材料和姜片加入十碗水，大火滾後，用中火再煮兩個小時左右，最後加入适當的鹽調味即可。

原料：急凍螺頭200克，花旗參15克，紅棗4個，姜2片，水适量，鹽少許

做法：

１、螺頭去内髒，用粗鹽擦洗幹淨。２、紅棗洗幹淨後去核。３、水煲滾後，将材料放入滾十分鐘，然後改慢火再煲三個小時，下少許鹽調味即可

原料：鲩魚尾約400至500克，黑豆120克，紅豆80克，紅蘿蔔200克，紅棗4個，陳皮小半個，姜2片，水适量，鹽少許。腌料：鹽半茶匙。

做法：

１、魚尾去鱗，洗幹淨後抹幹水分，加入腌料腌十分鐘左右，燒熱少油，爆香姜片，再把魚尾煎至兩面黃。２、黑豆洗幹淨後吹幹豆身，用慢火炒至豆衣裂開；洗幹淨紅棗和紅豆，紅棗去核；陳皮浸軟去瓤；紅蘿蔔削皮後切塊。３、加水适量，放入陳皮先煲滾，将各材料加入煲滾一刻鐘，然後改慢火再煲二小時，下少許鹽調味即成。

原料：龍眼肉三錢，蓮子肉一兩，雞蛋兩隻，生姜兩片，南棗四枚，鹽少許

做法：

1、雞蛋蒸熟，去殼洗幹淨。龍眼肉、蓮子肉、生姜和南棗洗幹淨。蓮子肉去心，保留蓮子衣；生姜去皮，切兩片；南棗去核。2、瓦煲放清水，用猛火煲至水滾，後放入材料，改用中火煲兩小時，加鹽少許調味，即可飲湯吃蓮子、雞蛋。

原料：淮山、杞子、丹參各四錢，當參一兩，陳皮一片，烏雞一隻，鹽少許。

做法：

1、烏雞殺洗幹淨，去毛、去内髒、去肥膏。淮山、杞子和陳皮浸透，洗幹淨。丹參和當參洗幹淨，切片。

2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，放入材料，候水再滾起，改用中火繼續煲三小時，加入少許鹽調味，即可!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!