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用蒸魚豉油蒸魚不用放鹽嗎

知識 更新时间:2025-01-12 23:12:50

  主料:羅非魚1條

  輔料:香菇适量

  調料:食鹽少許、蔥适量、姜适量、香菜适量、蒸魚豉油适量

  做法:

  1、魚身兩面各劃三道,插入姜片,魚身抹鹽,腌10分鐘至入味,香菇泡發擺在魚身下;

  2、大火燒開水,蒸鍋蒸8到10分鐘;

  3、取出,瀝掉蒸出得惺湯,撒上蔥絲,倒入蒸魚豉油,燒一勺熱油澆在魚身上,撒上香菜即可。

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