tft每日頭條

 > 美食

 > 臘排骨炖蘿蔔

臘排骨炖蘿蔔

美食 更新时间:2024-11-25 15:47:41

  1、臘排骨1塊,白蘿蔔1個,姜1塊。

  2、臘排骨洗淨,剁成小塊,由于臘排骨風吹雨曬,灰塵比較多,而且研制過程中用了大量的鹽,所以先進行焯水。

  3、座一鍋水,冷水時倒入臘排骨。

  4、煮沸撇去浮沫後将臘排骨撈出備用。

  5、另取高壓鍋,将臘排骨放入鍋内,倒入水,放入一些姜片,開鍋後煮30分鐘(如果不喜歡用高壓鍋的也可以用普通鍋,炖的時間要久一些)。

  6、高壓鍋放氣後,白蘿蔔去皮切塊,放入煮好的湯内,這時候可以發現整個臘排骨炖出的湯是奶白色,繼續中火慢炖至蘿蔔軟爛。(這裡可以根據個人的口味決定蘿蔔煮的硬度)另外由于臘排骨的鹽味不一樣,可以根據口味适量的加一些鹽調味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved