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廣州必帶特産

知識 更新时间:2025-02-01 10:43:27

  馬蹄糕,馬蹄糕是一種廣東、福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。烏榄,别稱黑榄,木威子。果可生食,果肉腌制榄角作菜,榄仁為餅食及肴菜配料佳品,種子油供食用、制肥皂或作其他工業用油。木材灰黃褐色,材質頗堅實,用途與橄榄同。龍眼,又稱桂圓,益智。龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。糖不甩,又名如意果,是廣東地區漢族傳統名點,屬于粵菜甜點。口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少鹹宜。糖不甩做法簡易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。

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