1、用小鋸齒刀平整切開葡萄酒的膠帽。用海馬刀的螺旋鑽頭傾斜着鑽入木塞中間位置。
2、旋轉螺旋鑽進入軟木塞,到還有一環的時候,用海馬刀的第一級卡住瓶口。
3、一個手固定第一級,另一手擡起海馬刀的刀柄,拔起軟木塞。
4、用海馬刀的第一級翹起軟木塞,注意不要将軟木塞拔斷。第一級翹起木塞後,繼續用第二級翹起下半部分,待木塞完全開啟,輕輕将其旋轉下來。
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