1、牛肉和驢肉可以一起吃,放在一起煮也不錯,驢肉中的不飽和脂肪酸含量特别高,特别是亞油酸、亞麻酸的含量比豬肉、牛肉要高得多。
2、驢是一種營養豐富的食物,常吃驢肉,對人體健康有許多益處。但驢肉不宜與豬肉同食。驢與豬肉同食,極易引起腹瀉。
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